On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Mousse aux champignons

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 200 g de chapeaux de champignons de paris

  • 10 g d’échalote

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Couper le pied des champignons.

  • 2

    Lavez, pelez les champignons et l’échalote.

  • 3

    Dans une casserole, disposez les légumes et recouvrez-les d’eau.

  • 4

    Laissez mijoter le tout jusqu’à ce que cela soit bien tendre.

  • 5

    A la fin de la cuisson, retirez l’eau et mixez le tout en ajoutant l’huile et la crème fraiche afin d’obtenir une texture lisse et aérée.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Pour faciliter l’épluchage des champignons, séparez le pied et la « tête » des champignons. Pour obtenir une texture plus veloutée, ajoutez un petit peu de pomme de terre.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

0% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

avec un produit Blédîner !



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous