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Millefeuille de thon, ratatouille provençale, semoule et pesto

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • Les Récoltes Bio Bols Ratatouille provençale semoule Les Récoltes Bio Bols Ratatouille provençale semoule
  • 30 g de thon au naturel

  • 1 feuille de brick

  • 2 tiges de basilic

  • 2 c. à c. d’huile d’olive

  • 1/2 c. à c. de parmesan râpé

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 6 étapes
  • 1

    Préchauffez le four à 180°C.

    Coupez la feuille de brick en rectangle de 4 cm sur 5 cm et faites-les cuire 3 min sur une plaque de cuisson.

  • 2

    Effeuillez et lavez soigneusement le basilic.

  • 3

    Dans un mixeur, mélangez le basilic, le parmesan et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

  • 4

    Dans une casserole, faites chauffer le bol récoltes bio ratatouille provençale semoule avec 1 c. à s. de pesto. Ajoutez le mélange d’huiles en fin de cuisson.

  • 5

    Émiettez finement le thon, puis mélangez-le à la purée.

  • 6

    Dans une assiette adaptée, montez le millefeuille en plaçant un rectangle de brick, puis 1 c. à s. de purée de légumes au thon. Renouvelez l’opération 2 fois.
    Servez tiède.

image coccinnelle

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