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Millefeuille de légumes et pommes de terre et colin

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de colin

  • 70 g de pomme de terre

  • 70 g de courgette

  • 70 g d’aubergine

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 10 g de comté

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette en lamelles très fines.

  • 2

    Renouvelez l’opération avec l’aubergine et la pomme de terre.

  • 3

    Faites cuire les lamelles à la vapeur et ajoutez le poisson avec le persil avant la fin de la cuisson (veillez à ce qu’il soit bien cuit).

  • 4

    Une fois que les légumes sont bien tendres, disposez dans un petit plat allant au four les lamelles de légumes et de pomme de terre les unes sur les autres en incorporant le poisson émietté entre les lamelles.

  • 5

    Ajoutez le mélange d’huiles et terminez par une couche de fromage râpé.

  • 6

    Faites dorer au four quelques min, puis dressez le millefeuille dans l’assiette de bébé avec un brin de persil lavé par-dessus.

image coccinnelle

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