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Mijoté de lapin façon ratatouille

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 60 g de courgette jaune

  • 60 g de courgette verte

  • 40 g de tomate

  • 50 g de pomme de terre

  • 30 g de râble de lapin

  • 1 ou 2 feuilles de basilic ciselées

  • 1 c. à c. d’huile d’olive

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez en morceaux la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez, puis coupez grossièrement tomate et courgette.

  • 3

    Lavez le basilic.

  • 4

    Coupez le râble de lapin en petits morceaux.

  • 5

    Faites cuire à la poêle le lapin sans le laisser colorer, puis ajoutez les morceaux de courgette, de pomme de terre, de tomate ainsi que le basilic.

  • 6

    Ajoutez un demi verre d’eau.

  • 7

    Couvrez et laissez mijoter.

  • 8

    Une fois la viande cuite, mixez-la et écrasez les légumes avec l’huile en laissant quelques petits morceaux fondants.

  • 9

    Dressez la ratatouille et la viande dans l’assiette de bébé et servez tiède.

image coccinnelle

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