Mijoté de bœuf au panais

Ingrédients

1 portion

150 g de panais
15 g de riz cru
10 g de rumsteak de bœuf
1 filet de mélange d’huiles
Poivre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez le panais.
2
Faites-le cuire à la vapeur pendant 10 min avec la viande et une toute petite pincée de poivre.
3
Rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
4
Mixez ensemble le panais et le riz cuits. Placez-les dans un bol.
Séparément, mixez la viande puis déposez-la sur la purée et ajoutez un filet d’un mélange d’huiles avant de servir bébé.

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Adaptez les quantités et la texture du plat selon l'âge et les capacités de votre enfant !

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