Merlu, crème de panais aux pâtes perle

Ingrédients

1 portion

150 g de panais
10g de filet de merlu sans arêtes
20g de pâtes perle crues
1 c. à c. d’oignon
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez le panais et l’oignon.
Coupez-les en morceaux.
2
Faites cuire à cœur à la vapeur 10 g de filet de merlu avec 1 c.à c. d’oignon et les morceaux de panais, pendant 10 min env.
3
Faites cuire les pâtes perle selon les indications du fabricant.
4
Émiettez le filet de merlu à l’oignon.
Mixez ou écrasez le panais.
5
Mélangez ensemble la purée de panais, les pâtes et 1 filet d’un mélange d’huiles.
6
Disposez la purée dans l’assiette de bébé, parsemez de poisson à l’oignon émietté. Bon appétit bébé !

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