Méli-mélo de chou-fleur et haricots verts
Ingrédients
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1 portion-
80 g de chou-fleur
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80 g de haricots verts
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20 g de filet de pangas
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50 g de pomme de terre
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1 pincée de persil
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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5 étapes-
1
Lavez les légumes et épluchez-les.
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2
Mettez-les à cuire à la vapeur.
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3
Pendant ce temps, émiettez le filet de poisson, retirez les arêtes s’il y a en a.
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4
Faites-le revenir (sans coloration) à la poêle avec un filet d’huile et le persil.
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5
Une fois les légumes et le poisson cuits, écrasez à la fourchette selon le goût du bébé ou bien au robot pour une purée fondante dans la bouche.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez une cuillère de crème fraiche pour la rendre plus onctueuse.
- Avant de servir bébé, décorez son assiette avec quelques feuilles de basilic.
Complétez son repas
... avec une coupelle de fruits Blédina !
