Ma premiere tajine !

Ingrédients

1 portion

30 g d’épaule d’agneau
30 g d’oignon
70 g de carotte
4 pruneaux dénoyautés
1 filet d’un mélange d’huiles
70 g de pomme de terre
1 pincée de cannelle

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Faites chauffer le filet d’huiles et la cannelle ensemble, puis faites-y juste revenir (sans coloration) l’agneau entier (sans le couper en morceaux). Baissez le feu très doux.
2
Ajoutez oignon, carottes et pruneaux préalablement coupés en petits morceaux.
3
Ajoutez un demi à un petit verre d’eau.
4
Laissez mijoter 20 à 25 min.
5
Coupez l’agneau en morceaux et servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas encore les morceaux, dans un premier temps, mixez le plat, puis, au fur et à mesure, vous lui proposerez des petits morceaux bien fondants.

Bébé a-t-il aimé la recette?