On mange mieux
quand on est curieux
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Ma premiere tajine !

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g d’épaule d agneau

  • 30g d’oignon

  • 70g de carotte

  • 4 pruneaux dénoyautés

  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol

  • 70g de pomme de terre

  • une pincée de cannelle

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Faites chauffer l’huile et la cannelle ensemble puis faites y juste revenir (sans coloration) l’agneau entier (sans le couper en morceaux), puis baisser le feu très doux

  • 2

    Rajoutez y les oignons, carottes et pruneaux préalablement coupés en petits morceaux

  • 3

    Ajoutez un demi à un petit verre d’eau

  • 4

    Laissez mijoter 20/25 minutes

  • 5

    Coupez l’agneau en morceaux et servez c’est prêt !

Dites Chef, une astuce ?

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Si votre enfant ne mange pas encore les morceaux, dans un premier temps mixez le plat puis au fur et à mesure vous lui proposerez des petits morceaux bien fondants.
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