Ma premiere tajine !
Ingrédients
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1 portion-
30 g d’épaule d agneau
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30g d’oignon
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70g de carotte
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4 pruneaux dénoyautés
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1 cuillère à café d’huile de tournesol
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70g de pomme de terre
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une pincée de cannelle
Préparation
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5 étapes-
1
Faites chauffer l’huile et la cannelle ensemble puis faites y juste revenir (sans coloration) l’agneau entier (sans le couper en morceaux), puis baisser le feu très doux
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2
Rajoutez y les oignons, carottes et pruneaux préalablement coupés en petits morceaux
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3
Ajoutez un demi à un petit verre d’eau
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4
Laissez mijoter 20/25 minutes
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5
Coupez l’agneau en morceaux et servez c’est prêt !
Dites Chef, une astuce ?
Si votre enfant ne mange pas encore les morceaux, dans un premier temps mixez le plat puis au fur et à mesure vous lui proposerez des petits morceaux bien fondants.
Complétez son repas
Complétez son repas avec un pot fruits rouges et exotiques Blédina !
