Ma première parmigiana

Ingrédients

1 portion

20 g Les Récoltes Bio à mélanger Pâtes Perles
1 brique Les Récoltes Bio à mélanger Sauce Aubergine, Tomate, Romarin
80g d’aubergines
5g de parmesan
2 petites feuilles de basilic
5g de crème fraîche pasteurisée
1 filet d’un mélange d’huiles

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Comment bien cuisiner

Pour bébé ?

Parce que cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

nous vous avons concocté un petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, pelez, et coupez 80g d’aubergine en fine tranches.
2
Faites cuire 20g de pâtes Les Récoltes Bio à mélanger et mélangez les dans un saladier avec une brique de sauce Aubergine, tomate, romarin les Récoltes Bio, 5g de crème fraîche pasteurisée, 5g de parmesan, 1 filet d’un mélange d’huiles, et 2 petites feuilles de basilic lavées et hachées finement.
3
Dans un ramequin, déposez une tranche d’aubergines puis versez un eu de préparation et montez en étage en finissant par de la préparation et un peu de parmesan.
4
Enfournez pendant 20 min à 150°C. Sortir la préparation du four avant
coloration. Transvasez et vérifier la température avant de servir à bébé.