Ma première parmigiana

Ingrédients

1 portion

20 g Les Récoltes Bio à mélanger Pâtes Perles
1 brique Les Récoltes Bio à mélanger Sauce Aubergine, Tomate, Romarin
80g d’aubergines
5g de parmesan
2 petites feuilles de basilic
5g de crème fraîche pasteurisée

Comment
bien cuisiner
pour bébé

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,
Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.
icone bien cuisiner

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, pelez, et coupez 80g d’aubergine en fine tranches.
2
Faites cuire 20g de pâtes Les Récoltes Bio à Mélanger et ajoutez une brique de sauce Aubergine Tomate Romarin Les Récoltes Bio à Mélanger, 5g de crème fraîche pasteurisée, 5g de parmesan et 2 petites feuilles de basilic lavées et hachées finement. Mélangez le tout.
3
Dans un ramequin, déposez une tranche d’aubergines puis versez un peu de préparation et montez en étage en finissant par la préparation et un peu de parmesan.
4
Enfournez pendant 20 min à 150°C. Sortir la préparation du four avant coloration. Servez dans une assiette et vérifiez la température avant de servir à bébé.

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