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Lieu et purée aux deux patates

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de lieu

  • 100 g de patate douce

  • 100 g de pomme de terre

  • 1 noisette de beurre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et la patate douce en morceaux.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur en ajoutant le poisson 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 3

    À la fin de la cuisson, vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur et que les morceaux de pomme de terre et de patate douce sont fondants.

  • 4

    Passez alors les morceaux au moulin à légumes jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée, puis ajoutez le beurre et mélangez de nouveau.

  • 5

    Émiettez le poisson.

  • 6

    Disposez la purée dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis le poisson émietté par-dessus, versez un filet d’huiles et servez.

image coccinnelle

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