Liégeois pomme cassis et banane

Proposée par la chef Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

1 c. à s. de mascarpone pasteurisé
40 ml de crème liquide bien froide
1 pointe de badiane en poudre, bio de préférence
1 Coupelles Pommes Cassis Bananes

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

Préparation : 10 minutes

1
Fouettez la crème et le mascarpone au batteur électrique jusqu’à ce que cela fige.
2
Ajoutez la badiane en poudre.
3
Versez votre crème mascarpone dans une poche à douille.
4
Dans un petit ramequin haut, versez le contenu de la coupelle de fruits, puis pochez par-dessus la crème mascarpone.
5
Laissez reposer le liégeois aux fruits 1h au réfrigérateur avant de servir bébé !