Les momies Halloween

Préchauffez le four à 180°C

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Puis ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau.

Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique sans ajout de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Ajoutez le petit pot carotte et mélangez bien.

Disposez du papier sulfurisé sur une plaque de four et étalez la préparation sur la plaque. Enfournez à 160 °C, pour 8 à 10 min de cuisson.

Quand le biscuit est cuit mais non doré, sortez le du four. Une fois le biscuit un peu refroidi, découpez à l’emporte-pièce de votre choix.

Mélangez la 1/2 d’une coupelle de Douceur de fromage blanc nature au sucre de canne avec les grains de la gousse de vanille. Versez ce mélange dans une poche à douille ou dans un petit sac de congélation (dont vous couperez un tout petit bout d’un coin pour obtenir une poche à douille). Décorez le dessus des biscuits avec.

Coupez les myrtilles en quatre et les fraises en très petits morceaux pour les yeux.

Servez une part de 50 g environ à bébé.