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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
100 g de carotte
35 g de navet
30 g de blanc de poireau
40 g de panais
10 g d’oignon
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez et rincez tous les légumes pour bien éliminer toute trace de terre, puis coupez-les en petits morceaux.
Dans une casserole, déposez tous les légumes, la feuille de laurier et le clou de girofle. Versez de l’eau à hauteur, puis laissez cuire à feu doux pendant 30 min minimum.
Égouttez les légumes dans une passoire en gardant un peu d’eau de cuisson. Retirez la feuille de laurier.
Passez les légumes au moulin à légumes pour obtenir une texture moulinée adaptée à votre bébé (adaptez la grille). Ajouter un filet d’huiles et éventuellement un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir un mélange homogène et de consistance adaptée.