Le premier bowl de bébé

Proposée par la cheffe Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

2 c. à s. Les Récoltes Bio à mélanger Pâtes Anneli
1 sachet Les Récoltes Bio à mélanger Purée Carotte Topinambour
1/3 d’un œuf dur
1 brin de ciboulette
1 pointe de safran
Quelques gouttes de citron
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment
bien cuisiner
pour bébé

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,
Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.
icone bien cuisiner

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Recette en vidéo

Préparation

5 étapes

1
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire un œuf pendant 9 minutes afin qu’il soit dur. Égouttez-le, passez -le sous l’eau froide,et écalez-le. Hachez-en 1/3 et réservez.
2
Dans une autre casserole faites cuire les petites pâtes Perles Les Récoltes Bio à Mélanger pendant 5 minutes avec le safran . Égouttez-les et réservez-les.
3
Dans la casserole faites chauffer la purée carottes topinambour Les Récoltes Bio à Mélanger pendant 3 minutes avec la ciboulette préalablement lavée et ciselée.
4
Dans un petit bol, déposez les petites pâtes Perles et tout autour déposez séparément la purée carottes topinambour Les Récoltes Bio à Mélanger, l’œuf haché, et une pincée de safran.
5
Versez le filet d’un mélange d’huiles et le jus de citron.

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Dites Chef, une astuce ?

Le plat peut être proposé sous différentes textures en fonction de l'âge de votre bébé: - Dès 6 mois, 1 purée carottes topinambour Les Récoltes Bio à Mélanger, 1 brin de ciboulette préalablement lavée et ciselée et cuite, 1 cuillère à soupe de petites pâtes perles Les Récoltes Bio à Mélanger et 1 filet de mélange d'huiles - Dès 12 mois, vous pouvez donner cette recette avec 1/2 œuf dur et en adaptant les textures en fonction des capacités de bébé à gérer les morceaux.

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