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Lapin et champignons en papillote, avec semoule légère

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de lapin

  • 15 g de semoule

  • 150 g de chapeaux de champignons

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Poivre

  • Thym

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en petits dés.

  • 2

    Disposez la viande sur du papier sulfurisé.

  • 3

    Ajoutez les petits dés de champignons par-dessus avec une touche de poivre, le thym et 1 c. à s. d’eau.

  • 4

    Fermez la papillote et faites cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

  • 5

    À la fin de la cuisson, enlevez le thym et hachez la viande en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 6

    Faites gonfler la semoule dans le même volume d’eau.

  • 7

    Disposez la semoule dans l’assiette de bébé accompagnée de lapin aux champignons et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Si votre enfant ne mange pas les petits dés de champignons fondants dans un premier temps, proposez-les lui mixés. Puis, quand il aura grandi, proposez-les lui en petits dés. Veillez à retirer tous les petits os de la viand
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