Lapin au pruneau, potiron fondant et polenta crémeuse

Dans une casserole, faire chauffer le lait sans le faire bouillir Une fois chaud, y déverser la polenta et remuer afin d’obtenir un mélange homogène

Ajouter une cuillère à café d’huile de colza en fin de cuisson Eplucher et laver le potiron Le tailler en petits cubes Faire cuire dans une sauteuse à couvert avec un filet d’eau jusqu’à ce qu’ils deviennent très fondants

Laver et éplucher l’oignon nouveau Laver le pruneau et le dénoyauter

Tailler le lapin, le pruneau et l’oignon nouveau en petits morceaux Faire cuire le tout dans une sauteuse à couvert avec un filet d’eau

Dans une assiette adaptée à bébé, servir le lapin au pruneau avec la polenta crémeuse et les cubes de potiron fondants

Servir et régaler bébé après avoir vérifié la température