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Harmonie endives, pommes de terre et veau

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g d’endive

  • 100 g de pomme de terre

  • 1/2 c. à c. de crème fraîche

  • 30 g de veau

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez et retirez le cœur de l’endive.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur.

  • 4

    Une fois les légumes cuits, disposez les petits morceaux de légumes bien tendres dans l’assiette de bébé avec le filet d’huiles.

  • 5

    Faites cuire le veau à la poêle sans coloration et coupez-le en petits morceaux.

  • 6

    Ajoutez la crème fraîche et disposez la viande sur les légumes. Servez tiède.

image coccinnelle

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