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Haricots sole

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Pot salé Haricots verts

  • 70 g de haricots verts

  • 70 g de pommes de terre

  • 10 g de sole

  • 70 g de courgettes

  • 5 g de beurre

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette

  • 2

    Lavez et équeutez les haricots verts

  • 3

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre

  • 4

    Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez le poisson 5 minutes avant la fin de la cuisson

  • 5

    Vérifiez que le poisson est bien cuit à cœur, que les légumes et la pomme de terre sont bien tendres puis mixez le tout en ajoutant la noisette de beurre

  • 6

    Dressez cette purée dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce puis servez

Dites Chef, une astuce ?

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Utilisez un filet de poisson blanc sans arête et vérifiez qu'il n'en contient pas avant de le faire cuire et de le proposer à bébé. Mixez la purée finement pour éliminer tous les petits fils des haricots avant de la donner à votre enfant.
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