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Haricots blancs à la bretonne

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100g de haricots blancs

  • 10g de beurre

  • 30g d’oignon

  • 1/2 gousse d’ail

  • 50g de purée de tomates

  • Sel##comma## poivre##comma## persil

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Faites blondir l’oignon haché dans le beurre, puis ajoutez l’ail haché et la purée de tomates

  • 2

    Faites mijoter 10 minutes puis ajoutez les haricots blancs

  • 3

    Faites cuire doucement

  • 4

    Assaisonnez et ajoutez le persil haché juste avant de servir

Dites Chef, une astuce ?

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Veillez à rincez l'oignon et l'ail plusieurs fois dans de l'eau claire.
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