
100g de haricots blancs
10g de beurre
30g d’oignon
1/2 gousse d’ail
50g de purée de tomates
Persil
Faites blondir l’oignon haché dans le beurre, puis ajoutez l’ail haché et la purée de tomates.
Faites mijoter 10 min puis ajoutez les haricots blancs.
Faites cuire doucement.
Assaisonnez et ajoutez le persil haché juste avant de servir.