Haricots blancs à la bretonne
Ingrédients
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1 portion-
100g de haricots blancs
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10g de beurre
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30g d’oignon
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1/2 gousse d’ail
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50g de purée de tomates
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Sel##comma## poivre##comma## persil
Préparation
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4 étapes-
1
Faites blondir l’oignon haché dans le beurre, puis ajoutez l’ail haché et la purée de tomates.
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2
Faites mijoter 10 min puis ajoutez les haricots blancs.
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3
Faites cuire doucement.
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4
Assaisonnez et ajoutez le persil haché juste avant de servir.
Dites Chef, une astuce ?
Veillez à rincez l’oignon et l’ail plusieurs fois dans de l’eau claire.
