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Haricots verts, carotte, veau et touche de crème

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 90 g de haricots verts

  • 60 g de carotte

  • 60 g de pomme de terre

  • 20 g de veau

  • 1 brin de thym

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la carotte et la pomme de terre en morceaux.

  • 3

    Lavez le thym.

  • 4

    Dans une casserole d’eau, faites cuire les morceaux de pomme de terre et de carotte avec le thym.

  • 5

    Lorsqu’ils sont bien tendres, retirez le thym et passez les morceaux au moulin à légumes, puis réservez.

  • 6

    Faites cuire les haricots verts à la vapeur et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 7

    Lorsque les haricots verts sont tendres et la viande cuite à cœur, mixez jusqu’à obtenir une texture adaptée à votre bébé.

  • 8

    Ajoutez ensuite le filet d’huiles et mélangez de nouveau.

  • 9

    À l’aide d’un emporte-pièce, dressez la purée de carotte, puis disposez les haricots verts et la viande par-dessus et servez tiède.

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