Gratiné de pommes de terre et agneau

Ingrédients

1 portion

100 g de courgette
100 g de pomme de terre
15 g d’agneau
1 c. à s. de crème entière UHT
5 g de comté
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la courgette en petits dés (épépinez la courgette).
2
Faîtes les cuire à la vapeur avec l’agneau.
3
Mixez l’agneau cuit avec la crème et déposez-le au fond d’un ramequin beurré.
4
Déposez par-dessus les petits dés de courgette et de pomme de terre.
5
Recouvrez de comté râpé et faites fondre le fromage au four, sans coloration.
6
Servez le gratin dans l’assiette de bébé et ajoutez le filet d’huiles.

Dites Chef, une astuce ?

Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.
Ajoutez quelques brins de persil ciselés dans le gratin avant de l’enfourner.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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