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Granité de pastèque à la verveine

Proposée par la cheffe Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de pastèque

  • 1 petite feuille de verveine bio

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Epluchez, épépinez, et coupez la pastèque en morceaux.
    Lavez la feuille de verveine. Faites-la cuire dans un peu d’eau bouillante, hachez-la et mélangez-la à la pastèque.

  • 2

    Déposez le tout dans une boite hermétique et laissez au congélateur pendant 1 heure.

  • 3

    Dans un mixeur, déposez les morceaux de pastèque parfumée à la verveine et mixez jusqu’à ce que soit bien granité.

  • 4

    Vous pouvez laisser votre bébé manger à la cuillère.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    La pastèque peut être proposée au bébé :
    • dès 4 mois, sans épice ou herbe fraiche, cuisson vapeur et "compote" texture lisse,
    • dès 8 mois, en texture moulinée ou en petits morceaux fondants, crue ou cuite, avec une autre épice, comme la vanille, ou herbe aromatique cuite,
    • dès 12 mois, en petits morceaux fondants, crus, avec une autre épice, comme la vanille, ou herbe aromatique.
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