Gaufre Veggie
Ingrédients
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6 portions-
Pot salé Carottes Patates douces
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100 g de petit pot Carottes Patates douces
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15 g d’huile d’olive
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3 cuillères à soupe de lait de vache
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60 g de farine
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1/2 cuillère à café de poudre à lever AB (agriculture bio)
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1 oeuf
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Et pour l’accompagnement : 1 carotte
Préparation
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6 étapes-
1
Casser l’œuf, séparer le jaune et le blanc puis monter le blanc en neige.
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2
Dans un saladier mélanger 100g du petit pot avec le jaune d’œuf et la farine.
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3
Faire cuire les gaufres en versant 2 cuillères à soupe de préparation dans un gaufrier huilé, les faire cuire pendant 2 à 3 minutes, sans coloration.
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4
Laver, peler, rincer et râper la carotte.
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5
La faire revenir, sans coloration, dans une sauteuse avec les 5g d’huile d’olive restants pendant 5 minutes.
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6
Servir la poêlée de carottes avec une gaufre.
Complétez son repas
Complétez son repas avec une coupelle Pomme Cerises Vanille Blédina !
