Gâteau d’anniversaire aux pommes

Ingrédients

10 portions

2 pommes
3 œufs
140 g de farine
120 g de beurre mou
80 g de sucre en poudre
Un 1/2 sachet de poudre à lever, bio de préférence
Une 1/2 pomme
2 fraises

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Recette en vidéo

Préparation

11 étapes

1
Faites préchauffer le four à 210°C.
2
Battez le beurre fondu avec le sucre puis ajoutez les œufs entiers.
3
Versez ensuite la farine et la poudre à lever et mélangez à nouveau.
4
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes en petits morceaux.
5
Beurrez un moule à manquer (si possible).
6
Versez la moitié de la pâte dans le moule puis placez les morceaux de pommes et recouvrez avec le reste de pâte.
7
Mettez au four 15 minutes à 210°C puis continuez de cuire 30 minutes à 180°C.
8
Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.
9
Pendant ce temps, lavez, épluchez et rincez la pomme sans la couper en quartiers. Coupez 2 tranches et évidez leur centre pour obtenir 2 gros ronds afin de former les yeux, et 2 morceaux en forme de petits cœurs pour la bouche du hibou.
10
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-une dans le sens de la longueur pour former le nez du hibou et l’autre en petits morceaux pour former les oreilles du hibou.
11
Servez une petite part de 30 à 50g environ à votre bébé et adaptez la taille des morceaux en fonction des habitudes de votre enfant.

Dites Chef, une astuce ?

Proposez ce dessert de manière occasionnelle en l’intégrant dans une alimentation variée et équilibrée.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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