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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion150 g de petits pois frais
1 c. à c. d’huile d’olive
15 cl de crème fraiche pasteurisée
50 cl de bouillon de légumes
2 feuilles de menthe
7 étapesÉcossez les petits pois.
Cuisez-les dans l’eau bouillante pendant 20 min puis rafraîchissez-les.
Lavez les feuilles de menthe.
Chauffez le bouillon de légumes et mixez-le avec les petits pois et les feuilles de menthe.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive et la crème.
Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Servez froid comme un gaspacho traditionnel.
Si le gaspacho n’est pas assez lisse, le passer à la passoire pour retirer les petits morceaux gênants. Le gaspacho peut se boire en gourde lors d’un pique-nique.
