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Gaspacho de tomate

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Blédina Mini lactés Nature sans sucres ajoutés

  • 2 tomates grappes moyennes

  • 4 feuilles de basilic

  • 1 petit brin de persil

  • 1 mini lacté nature sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents)

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Laver les tomates, les couper en deux. Laver le basilic et le persil.

  • 2

    Enlever les graines à l’aide d’une petite cuillère, puis faire cuire les tomates à la vapeur avec le persil et le basilic pendant 20 min.

  • 3

    Quand les tomates sont cuites, enlever la peau et les mixer avec le basilic.

  • 4

    Ajouter le mini lacté (conserver une cuillère), deux c. à s. d’eau et mixer à nouveau.

  • 5

    Réserver au réfrigérateur dans un pot fermé jusqu’au moment du repas.

  • 6

    Servir froid avec en topping la cuillère de mini lacté nature.

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