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Gaspacho de courgette

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Blédina Mini lactés Nature sans sucres ajoutés

  • 1 petite courgette

  • 3 brins de ciboulette

  • 1 mini lacté nature sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents)

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Laver, éplucher et rincer la courgette. Laver la ciboulette.

  • 2

    Couper la courgette en rondelles, puis les faire cuire à la vapeur avec la ciboulette pendant 20 minutes.

  • 3

    Mixer les rondelles de courgettes cuites. Ajouter le mini-lacté (conserver une cuillère), deux cuillères à soupe d’eau et mixer à nouveau

  • 4

    Réserver au réfrigérateur dans un pot fermé jusqu’au moment du repas.

  • 5

    Servir froid avec en topping la cuillère de mini-lacté nature.

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