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Galette des rois à la pomme

Ingrédientsicône feuilles

icône toque8 portions
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée

  • 4 pommes

  • 1 jaune d’œuf

  • 1 fève

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.

  • 2

    Placez-les dans une casserole avec un fond d’eau et faites-les cuire pendant 15 à 20 min (si besoin, ajoutez un peu de sucre).

  • 3

    Disposez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette.

  • 4

    Versez la compote sur la pâte et cachez la fève.

  • 5

    Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords.

  • 6

    Piquez la pâte avec la pointe d’un couteau fin (ou une aiguille pour éviter que la pâte ne gonfle trop).

  • 7

    Faites des dessins sur le dessus et badigeonnez avec le jaune d’œuf.

  • 8

    Enfournez pendant 10 à 15 min à 210°C, puis 10 à 15 min à 180°C. Vérifiez régulièrement la cuisson !

image coccinnelle

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