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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
50 g de pomme de terre
150 g de courgette
10 g de veau
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
Vérifiez qu’elle est bien cuite à cœur, puis mixez-la avec les morceaux de pomme de terre et de courgette en ajoutant le filet d’huiles, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Dressez la purée fondante dans l’assiette de bébé, puis servez-la tiède.