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Fondue aux deux pommes et agneau

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 30 g d’agneau

  • 165 g de pommes de terre

  • 55 g de pomme

  • 1 noisette de beurre

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et rincez la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, épluchez, rincez et épépinez la pomme.

  • 3

    Coupez le tout en petits morceaux de même taille afin d’obtenir une cuisson homogène.

  • 4

    Placez les morceaux au centre d’une feuille de papier cuisson avec le morceau d’agneau, fermez la papillote et faites cuire au four.

  • 5

    A la fin de la cuisson, mixez le tout en ajoutant une noisette de beurre et le filet d’huiles.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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    N’hésitez pas à couper la pomme de terre en plus petits morceaux pour faciliter sa cuisson
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