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Fleur de riz, haricots verts et potiron

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de riz

  • 100 g de haricots verts

  • 60 g de potiron

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 2

    Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potiron.

  • 3

    Dans une casserole d’eau, faites cuire les morceaux de potiron et les haricots verts jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez les haricots verts finement en ajoutant le mélange d’huiles et écrasez le potiron séparément.

  • 5

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez-le.

  • 6

    Mélangez la moitié du riz avec les haricots verts et l’autre moitié avec le potiron.

  • 7

    Dans l’assiette de bébé, à l’aide d’un emporte-pièce, disposez les haricots verts, puis le potiron par-dessus et servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Mixez les haricots verts finement pour retirer tous les petits fils avant de servir à bébé.
    • Pour gagner du temps, le pot Potirons peut remplacer le légume frais.
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