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Dans un saladier, mélangez 1 oeuf, 5 cl de crème fraîche pasteurisée, 2 feuilles de basilic lavées et hachées finement, 1 filet d’un mélange d’huiles, 9 cuillères à café de 7 céréales Les Récoltes Bio à mélanger et 2 briques de sauce Carotte, tomate, fenouil Les Récoltes Bio à mélanger.
Versez la préparation dans 2 ramequins et parsemez de 10 g de comté râpé.
Cuisez les au four pendant 40 min à 150°C, et sortez la préparation du four avant coloration.
Servez un flan dans une assiette, après avoir vérifié la température. Régalez-vous avec la seconde portion.