Flan de courgettes
Ingrédients
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3 portions
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1 œuf
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500 g de courgettes
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100 g de fromage blanc
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50 g de fromage râpé
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1 c. à s. d’huile d’olive
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Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation
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5 étapes
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1
Lavez, épluchez et coupez en dés les courgettes.
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2
Faites-les cuire à l’étouffer dans l’huile avec les herbes de Provence.
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3
Mélangez l’œuf et le fromage blanc.
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4
Ajoutez le fromage, le sel et le poivre, puis les courgettes cuites.
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5
Disposez la préparation dans un plat à cake beurré et faites cuire environ 45 min au four à 180°C.
Dites Chef, une astuce ?
Consommez uniquement des fromages au lait pasteurisé.
