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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
Alexa. 
1 portion
30 g de riz cru
20 g de filet mignon
10 g d’oignon
Quelques brins de persil frais
1 c. à café de crème fraîche entière UHT
1 filet d’un mélange d’huiles
6 étapes
Lavez, pelez, rincez et émincez l’oignon.
Lavez le persil.
Faites cuire le filet mignon de toute la famille au four avec l’oignon, sans saler.
À la fin de la cuisson, lorsque la viande est bien cuite à cœur, prélevez puis coupez ou hachez la part de bébé avec un peu de persil et quelques morceaux d’oignon.
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau. Egouttez et mélangez-le avec l’huile et la crème.
Dans l’assiette de bébé, à l’aide d’un emporte-pièce, dressez le riz et la viande par-dessus, puis servez tiède.
Comment bien cuisiner 
