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Filet mignon et riz

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de riz

  • 30 g de filet mignon

  • 1 oignon

  • Persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et émincez l’oignon.

  • 2

    Lavez le persil.

  • 3

    Faites cuire le filet mignon de toute la famille au four avec l’oignon et le persil.

  • 4

    À la fin de la cuisson, lorsque la viande est bien cuite à cœur, coupez et hachez la part de bébé avec un peu de persil et quelques morceaux d’oignon.

  • 5

    Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre, puis égouttez et mélangez-le avec l’huile.

  • 6

    Dans l’assiette de bébé, à l’aide d’un emporte-pièce, dressez le riz et la viande par-dessus, puis servez tiède.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Au fur et à mesure que votre enfant grandit, hachez la viande de moins en moins finement.
    • Ajouter une portion de légumes à ce plat.
     
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