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Filet de limande sur crème de céleri

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de filet de limande

  • 1 pincée de poivre

  • 150 g de céleri rave

  • 15 g de riz rond

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraîche

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez le céleri en morceaux.

  • 2

    Dans une casserole d’eau, faites cuire le riz et les morceaux de céleri avec le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

  • 3

    À la fin de la cuisson, égouttez et mixez l’ensemble en ajoutant la crème fraîche et le filet d’huiles, puis réservez.

  • 4

    Faites cuire le poisson à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.

  • 5

    À la fin de la cuisson, hachez le poisson.

  • 6

    À l’aide d’un emporte-pièce, dressez le poisson dans l’assiette de bébé, puis versez la crème de céleri et de riz par-dessus et servez.

image coccinnelle

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