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Filet de canette aux champignons et pommes de terre

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de filet de canette

  • 80 g de pomme de terre

  • 120 g de chapeaux de champignons de Paris

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 8 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les champignons en tout petits morceaux.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur.

  • 4

    Ajoutez le mélange d’huiles.

  • 5

    Faites cuire le filet de canette à la poêle sans coloration.

  • 6

    Hachez la viande.

  • 7

    Ajoutez le mélange d’huiles aux champignons.

  • 8

    Disposez la viande au centre de l’assiette pour former le nez d’un bonhomme, utilisez les morceaux fondants de champignons pour former les yeux et faites la bouche avec la pomme de terre.

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