Filet de canette aux champignons et pommes de terre

Ingrédients

1 portion

30 g de filet de canette
80 g de pomme de terre
120 g de chapeaux de champignons de Paris
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Lavez, pelez et coupez les champignons en tout petits morceaux.
2
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.
3
Faites cuire le tout à la vapeur.
4
Ajoutez le mélange d’huiles.
5
Faites cuire le filet de canette à la poêle sans coloration.
6
Hachez la viande.
7
Ajoutez le mélange d’huiles aux champignons.
8
Disposez la viande au centre de l’assiette pour former le nez d’un bonhomme, utilisez les morceaux fondants de champignons pour former les yeux et faites la bouche avec la pomme de terre.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre enfant ne mange pas les petits morceaux de champignons ou de pomme de terre, écrasez-les lui ou mixez-les lui. Quand il sera plus grand, proposez-lui en petits morceaux fondants.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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