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Far au pruneau

Ingrédientsicône feuilles

icône toque6 portions
  • 250 g de farine

  • 1 l de lait

  • 4 œufs

  • 200 g de sucre

  • 1 c. à c. d’huile

  • Une pincée de sel

  • 100 g de pruneaux

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Roulez les pruneaux dans un peu de farine et réservez-les.

  • 2

    Mettez la farine dans un plat. Creusez un puits et ajoutez les œufs battus, l’huile et la pincée de sel.

  • 3

    Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.

  • 4

    Versez l’appareil dans un moule à manqué beurré et fariné, et disposez les pruneau par-dessus.

  • 5

    Faites cuire environ 1 heure à 200°C. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.

image coccinnelle

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