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Escalope dinde crème poireaux

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g d’escalope de dinde

  • 155 g de blanc de poireaux

  • 25 g de pomme de terre

  • 45 g de carottes

  • 1 c. à c. de crème fraiche

  • 1 filet de mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte.

  • 2

    Lavez, coupez en petits morceaux les blancs de poireaux et les rincer plusieurs fois à grande eau.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande à mi-cuisson.

  • 4

    Mixez les morceaux de pomme de terre avec les poireaux et la crème fraiche jusqu’à obtenir un mélange fluide.

  • 5

    Mixez la viande avec les morceaux de carottes.

  • 6

    Disposez la crème de poireaux au fond de l’assiette de bébé et ajoutez la purée de carottes puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Pour savoir quelles quantités de viande donner à bébé, référez vous aux recommandations de votre médecin. 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
    • Pour gagner du temps, vous pouvez remplacer les poireaux frais par Mon 1er petit pot Poireaux Blédina.
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