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Escalope dinde crème poireaux

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 10 g d’escalope de dinde

  • 155 g de blanc de poireaux

  • 25 g de pomme de terre

  • 45 g de carottes

  • 1 c. à c. de crème fraiche

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la carotte.

  • 2

    Lavez, coupez en petits morceaux les blancs de poireaux et les rincer plusieurs fois à grande eau.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande à mi-cuisson.

  • 4

    Mixez les morceaux de pomme de terre avec les poireaux et la crème fraiche jusqu’à obtenir un mélange fluide.

  • 5

    Mixez la viande avec les morceaux de carottes.

  • 6

    Disposez la crème de poireaux au fond de l’assiette de bébé et ajoutez la purée de carottes puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • Pour savoir quelles quantités de viande donner à bébé, référez vous aux recommandations de votre médecin. 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
  • Pour gagner du temps, vous pouvez remplacer les poireaux frais par Mon 1er petit pot Poireaux Blédina.
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