
1 escalope très fine de veau
2 rondelles de mozzarella
2 rondelles de tomates
Fromage râpé
paprika
Salez et poivrez les escalopes.
Dans du papier sulfurisé, disposez une escalope fine.
Recouvrez de mozzarella et des rondelles de tomate.
Parsemez de fromage râpé et d’une pincée de paprika.
Fermez la papillote.
Faites cuire au four pendant 15 min.
Servez avec des haricots verts persillés.