Epinards à la crème et saumon grillé à l’aneth

Ingrédients

1 portion

300 g d’épinards en branches

1 c. à c. de crème fraîche

150 g de darne de saumon

1/2 c. à c. d’aneth

Sel, poivre

1/4 de citron

1 filet d’huile

5 étapes

Faites cuire les épinards après les avoir bien nettoyés à l’eau claire.

Mélangez les épinards et la crème. Assaisonnez.

Faites cuire le saumon côté peau à la poêle, avec un peu d’huile.

Dans l’assiette, disposez la darne au centre et entourez-le d’épinards à la crème.

Saupoudrez le poisson d’aneth et déposez le quartier de citron sur le bord.

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Pensez à vous laver les mains avant et après avoir manipulé les ingrédients.

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