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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
1 portion
20 g d’épaule d’agneau
100 g de tomate
30 g de fèves
25 g de semoule crue
10 g d’oignon
1 petite gousse d’ail
Quelques feuilles de coriandre
1 petite pincée de cumin, bio de préférence
1 c. à c. d’huile d’olive
1 filet d’un mélange d’huiles
8 étapes
Lavez, épluchez, rincez et émincez l’oignon. Lavez, épluchez, dégermez et rincez l’ail.
Dans une cocotte, faites revenir sans coloration les morceaux d’épaule d’agneau dans l’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon émincé et l’ail entière.
Lavez, pelez, épépinez et coupez en petits dès la tomate.
Ajoutez-les dans la cocotte avec le cumin et laissez mijoter.
Pendant ce temps, faites gonfler la semoule selon les indications du fabricant. Ajoutez le filet d’huile et réservez.
Lavez, épluchez et rincez les fèves. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les, écrasez-les grossièrement et réservez.
Hachez ou coupez la viande avec les tomates.
Disposez dans une assiette adaptée à bébé la semoule, posez au centre la viande et sa sauce tomate puis les fèves. Ajoutez un filet d’un mélange d’huiles, la coriandre lavée et ciselée et servez.
Comment bien cuisiner 
