Écrasé de patate douce

Ingrédients

1 portion

180 g de patate douce
1 filet d’un mélange d’huiles
10 g de fromage fondu

Comment bien cuisiner
Pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez la patate douce en petits morceaux.
2
Dans une casserole d’eau, faites cuire les petits morceaux jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
3
À la fin de la cuisson, égouttez et mélangez-les avec le filet d’huiles et le fromage fondu.
4
Mélangez jusqu’à ce que le fromage ait fondu, puis dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre bébé n’apprécie pas les morceaux, dans un premier temps, écrasez grossièrement la patate douce à la fourchette, puis faites évoluer progressivement la texture du plat.
Ajoutez quelques légumes au repas de bébé.

Bébé a-t-il aimé la recette?