Écrasé de patate douce

Ingrédients

1 portion

180 g de patate douce

1 filet d’un mélange d’huiles

10 g de fromage fondu

4 étapes

Lavez, épluchez et coupez la patate douce en petits morceaux.

Dans une casserole d’eau, faites cuire les petits morceaux jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

À la fin de la cuisson, égouttez et mélangez-les avec le filet d’huiles et le fromage fondu.

Mélangez jusqu’à ce que le fromage ait fondu, puis dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Si votre bébé n’apprécie pas les morceaux, dans un premier temps, écrasez grossièrement la patate douce à la fourchette, puis faites évoluer progressivement la texture du plat.
Ajoutez quelques légumes au repas de bébé.

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Complétez son repas

... avec une coupelle de fruits Blédina !