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Duo de légumes au lait de coco

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 2 cuillères à soupe de pâtes crues, type pâtes alphabet

  • 60 g de brocoli

  • 70 g de chou-fleur

  • 10 g d’oignon

  • 10 ml de lait de coco

  • 1 petite pincée de curry, de préférence bio

  • Persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et rincez les légumes. Coupez-les en petits morceaux.

    Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec toute petite pincée de curry bio puis les mixer avec le lait de coco afin d’obtenir une purée de légumes.

  • 2

    Faites cuire les pâtes en ajoutant dans l’eau de cuisson une branche de persil préalablement lavée.

  • 3

    Après avoir retiré le persil, disposez les pâtes dans l’assiette de bébé puis recouvrez-les de purée de légumes.

  • 4

    Au moment de servir, arrosez d’un filet d’un mélange d’huiles et ajoutez éventuellement un peu de persil frais lavé et finement ciselé.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Pour le déjeuner, ajoutez 10 g de poulet cuit mixé au plat !
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