Fraise et rhubarbe lactées

Ingrédients

1 portion

2 Biscuits Mon 1er Petit Beurre
1 pot Les Douceurs au fromage blanc Fraise
3 fraises
1/2 tige de rhubarbe
5 g de sucre en poudre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes

1
Lavez les fraises, enlevez le pédoncule puis coupez-les en dés.
2
Lavez et pelez la rhubarbe. Coupez-la en dés.
3
Mélangez les fraises et la rhubarbe avec le sucre. Laissez reposer 1 heure, afin de faire du jus.
4
Faites compoter le mélange de fraises, rhubarbe et jus pendant 10 min à feu moyen dans une casserole. Laissez refroidir.
5
Déposez la compotée de fraises et rhubarbe dans un ramequin.
6
Ajoutez la douceur de fromage blanc dessus et servez accompagné des biscuits.

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