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Fraise et rhubarbe lactées

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 2 Biscuits Mon 1er Petit Beurre 2 Biscuits Mon 1er Petit Beurre
  • 1 pot Les Douceurs au fromage blanc Fraise 1 pot Les Douceurs au fromage blanc Fraise

  • 3 fraises

  • 1/2 tige de rhubarbe

  • 5 g de sucre en poudre

Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes
  • 1

    Lavez les fraises, enlevez le pédoncule puis coupez-les en dés.
  • 2

    Lavez et pelez la rhubarbe. Coupez-la en dés.
  • 3

    Mélangez les fraises et la rhubarbe avec le sucre. Laissez reposer 1 heure, afin de faire du jus.
  • 4

    Faites compoter le mélange de fraises, rhubarbe et jus pendant 10 min à feu moyen dans une casserole. Laissez refroidir.
  • 5

    Déposez la compotée de fraises et rhubarbe dans un ramequin.
  • 6

    Ajoutez la douceur de fromage blanc dessus et servez accompagné des biscuits.
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