Douceur de légumes et jambon à la ciboulette

Ingrédients

1 portion

90 g de pomme de terre

110 g de brocolis

20 g de jambon à l’os

1 c. à c. de crème fraîche

1 pincée de ciboulette

1 filet d’un mélange d’huiles

4 étapes

Faites cuire la pomme de terre et les brocolis avec la ciboulette.

Coupez le jambon en tout petits morceaux.

Mixez la pomme de terre et les brocolis avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture moulinée.

Ajoutez le jambon et la crème fraîche. Servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Pour ajouter de la couleur au plat, conservez un peu de ciboulette que vous disposerez sur l’assiette de bébé à la fin de la préparation.
Le pot Printanière de légumes jambon peut remplacer les ingrédients.

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Complétez son repas

... avec une coupelle de fruits Blédina !