Douceur de légumes et jambon à la ciboulette
Ingrédients
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1 portion-
90 g de pomme de terre
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110 g de brocolis
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20 g de jambon à l’os
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1 c. à c. de crème fraîche
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1 pincée de ciboulette
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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4 étapes-
1
Faites cuire la pomme de terre et les brocolis avec la ciboulette.
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2
Coupez le jambon en tout petits morceaux.
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3
Mixez la pomme de terre et les brocolis avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture moulinée.
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4
Ajoutez le jambon et la crème fraîche. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour ajouter de la couleur au plat, conservez un peu de ciboulette que vous disposerez sur l’assiette de bébé à la fin de la préparation.
- Le pot Printanière de légumes jambon peut remplacer les ingrédients.
Complétez son repas
... avec une coupelle de fruits Blédina !
