On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Douceur d’aubergine au merlan

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 30 g de merlan

  • 50 g de pomme de terre

  • 160 g d’aubergine

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez l’aubergine.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

  • 3

    Faites cuire aubergine et pomme de terre à la vapeur en ajoutant le poisson 5 min avant la fin (veillez à ce que le poisson soit bien cuit à cœur).

  • 4

    À la fin de la cuisson, écrasez les morceaux de pomme de terre avec l’aubergine en laissant de petits morceaux fondants.

  • 5

    Ajoutez le filet d’huiles et la crème fraiche, puis mélangez de nouveau.

  • 6

    Émiettez le poisson.

  • 7

    Dressez l’aubergine dans l’assiette de bébé, puis disposez le poisson par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

 
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une coupelle de fruits Blédina !



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous