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Rôti de porc à la crème de chou-fleur

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 200 g de chou-fleur

  • 20 g de rôti de porc

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 3 étapes
  • 1

    Lavez, triez et coupez le chou-fleur.

  • 2

    Faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien tendre et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 3

    À la fin de la cuisson, vérifiez que la viande est cuite à cœur, puis mixez-la avec le chou-fleur et le filet d’huiles jusqu’à l’obtention d’un plat crémeux.

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