Dorade au brocoli

Ingrédients

1 portion

150 g de brocoli
50 g de pomme de terre
20 g de dorade sans arêtes
1 filet d’un mélange d’huiles
1 filet de jus de citron
Aneth

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, triez et coupez le brocoli.
2
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
3
Faites cuire le brocoli et la pomme de terre à la vapeur avec le morceau de dorade et l’aneth préalablement lavée.
4
Écrasez le brocoli et la pomme de terre à la fourchette et émiettez le poisson avec le jus de citron.
5
Mélangez le tout avec le filet d’huiles et servez !

Dites Chef, une astuce ?

Selon l’âge de votre enfant, proposez les légumes en petits morceaux fondants pour faire évoluer la texture.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

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