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Dinde et sa purée de betteraves

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de dinde

  • 80 g de pomme de terre

  • 120 g de betterave cuites, sous-vide, de préférence bio

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez puis coupez la betterave cuite en morceaux.

  • 2

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.

  • 3

    Lavez le persil.

  • 4

    Faites cuire les morceaux de pomme de terre avec le persil dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 5

    À la fin de la cuisson, ajoutez les morceaux de betteraves pour les réchauffer quelques instants. Puis écrasez l’ensemble grossièrement avec le mélange d’huiles.

  • 6

    Faites cuire la viande à la poêle sans ajout de matière grasse et sans coloration jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite à cœur.

  • 7

    À la fin de la cuisson, hachez-la.

  • 8

    Dressez la purée dans l’assiette de bébé, puis disposez la viande autour.

  • 9

    Ajoutez le persil finement ciselé par-dessus puis servez à bébé.

image coccinnelle

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