Dinde et sa purée d’endives

Ingrédients

1 portion

20 g de blanc de dinde

120 g de pomme de terre

100 g d’endives

1 filet d’un mélange d’huiles

5 étapes

Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.

Lavez, retirez la partie amère de l’endive et coupez-la.

Faites cuire le tout à la vapeur.

Faites cuire la viande à la poêle (sans coloration).

Mixez d’une part la viande et d’autre part l’endive avec les morceaux de pomme de terre et le filet d’huiles. Servez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Pour savoir quelle quantité donner à bébé, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.

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Complétez son repas

... avec une coupelle de fruits Blédina !