Dinde et sa purée d’endives
Ingrédients
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1 portion-
20 g de blanc de dinde
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120 g de pomme de terre
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100 g d’endives
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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5 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.
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2
Lavez, retirez la partie amère de l’endive et coupez-la.
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3
Faites cuire le tout à la vapeur.
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4
Faites cuire la viande à la poêle (sans coloration).
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5
Mixez d’une part la viande et d’autre part l’endive avec les morceaux de pomme de terre et le filet d’huiles. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelle quantité donner à bébé, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 8 mois, 30 g à partir de 12 mois.
- Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.
Complétez son repas
... avec une coupelle de fruits Blédina !
